Playé

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Playé: prepara deliciosa masa para pizza  

¡Bienvenidos a nuestro blog culinario! Hoy les traemos una receta imperdible para preparar una deliciosa masa para pizza casera con Playé, acompañada de un fantástico consejo para aprovechar al máximo nuestra película plástica en la cocina. Esta receta te sorprenderá por su simplicidad y su sabor irresistible.
 
Y hablando de nuestra película plástica, queremos destacar su versatilidad en la cocina. Además de cubrir la masa mientras leva, es ideal para conservar tus alimentos de forma segura y evitar desperdicios. Puedes usarla para envolver tus vegetales frescos, cubrir tus cuencos de ensalada o proteger tus sobras en el refrigerador.
 

Masa para Pizza Casera

Una deliciosa masa de pizza y la versatilidad de nuestra película plástica en la cocina
Tiempo Total 30 minutos
Curso Main Course
Cocina Italian
Porciones 6 raciones

El equipo

  • 1 Rollo Playé Grado Alimenticio

Ingredientes
  

  • 1 kg harina de trigo
  • 25 g levadura en polvo (levadura fresca son 40 gr)
  • 250 ml agua (tibia) no mayor a 50°C o 122°F
  • 20 ml aceite de oliva
  • 15 g sal
  • 1 pza huevo
  • 30 g azucar

Instrucciones
 

  • película plástica grado alimenticio

Notas

Paso a paso
  1. Paso 1

    Colocar la harina en un área de trabajo, en forma de volcán (círculo).
     
  2. Paso 2

    Agregar azúcar y el huevo en medio del volcán.
  3. Paso 3

    Agregar en cada lado afuera del volcán, la levadura en un lado y sal en otro.(Muy importante que no se mezcle la sal hasta el final, cuando se agregue el aceite de oliva)
  4. Paso 4

    Empezar a batir el huevo con el azúcar hasta que quede una masa y después ir mezclando con la harina.
  5. Paso 5

    Agregar agua tibia a no más de 50 C° lentamente(si el agua está muy caliente la levadura morira y no servira), ir batiendo la mezcla con la mano o una raspa para masa.
     
  6. Paso 6

    Cuando ya casi no haya harina del volcán deje de poner agua y amase la mezcla, agregue el aceite de oliva y amase hasta integrar la mezcla (Es muy importante que la masa no tenga un exceso de agua y si llegara a pasar agregue más harina).
     
  7. Paso 7

    Amase la masa hasta que la consistencia este suave, amasar hasta que no se le pegue en las manos (Es muy importante azotar la masa en el área de trabajo para que el gluten trabaje más rápido).
  8. Paso 8

    Esperar a que la textura de la masa sea tersa y muy blanda.
  9. Paso 9

    Dejar reposar en un bowl o un recipiente enharinado por completo (la masa subirá). Colocamos  nuestra película plástica Playé  y lo sellamos muy bien para que no entre aire.
    usos de película plástica grado alimenticio cocinar
  10. Paso 10

    Dejar reposar la masa de 30 a 40 min adentro de un horno apagado o un lugar cálido (Es muy importante que el lugar este arriba de los 30°C o 86°F la levadura necesita una cierta temperatura para poder trabajar.
Palabras clave pizza, vitafilm

Una vez que la masa ha levado, es hora de extenderla en una superficie enharinada y darle forma redonda. Agrega tu salsa de tomate favorita, queso, y los ingredientes que más te gusten.

Ya sea que estés preparando una deliciosa masa para pizza, almacenando vegetales frescos, o protegiendo tus exquisitos platillos, Playé estará presente en cada paso, asegurando que tus creaciones culinarias se mantengan frescas y deliciosas.

Así que, ¿qué esperas para descubrir el encanto de cocinar con Playé, la película plástica de grado alimenticio? Con este aliado en tu cocina, tendrás la tranquilidad de saber que tus alimentos se conservarán perfectamente, mientras te concentras en disfrutar del arte de la cocina. ¡No te quedes sin experimentar la magia de Playé en tu próxima aventura gastronómica!

Anímate a probar esta receta con Playé y prepara esta deliciosa masa de pizza y descubre todas las ventajas que nuestra película plástica puede brindarte en la cocina. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!

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